生命科学学院源于国立中正大学生物系，创办于抗日烽火之中，从泰和杏岭走到前湖之畔，经历了不平凡的发展历程，大体可分为五个阶段：

第一阶段从1941年到1953年，系科初创一批知名学者执教于此，在国内具有重要影响。

第二阶段从1953年到1962年，院系调整转为师范类专业以培养中学师资为主；

第三阶段从1962年到1977年，并入江西大学，初具规模，历经文革的动荡；

第四阶段从1977年到2014年，改革开放学院迎来迅速发展，办学专业拓展，办学条件改善，办学水平提高。

第五阶段从2014年至今，新的生命科学学院成立。