体验匠心传承 共享亲子时光

——南昌大学成功举办传统腐竹制作体验活动

2025年6月29日一场充满传统韵味与亲子温情的“匠心腐竹”体验活动在南昌大学前湖校区活力开启。本次活动由校工会精心策划主办，生命科学学院与豆志昂扬社联合承办，旨在让教职工家庭近距离感受非遗技艺的魅力。

活动在欢声笑语中铺开流程：大小朋友们亲手推动石磨，体验黄豆变豆浆的神奇转化；细致过滤豆渣，感受古法工艺的纯粹；共同守候煮沸的豆浆，见证豆香四溢；最激动人心的当属亲手“捞”起层层叠叠的腐竹，感受温度与技艺的交融。从磨浆到包装，每个环节都成为亲子协作的温馨课堂，让传统豆制品制作的智慧在指尖流淌。

这场沉浸式劳动实践，不仅让教职工家庭在协作中增进了情感，更以寓教于乐的方式，将中华饮食文化的种子播撒进孩子们的心田，生动诠释了非遗传承与劳动教育的融合之美。

图1 亲子体验石磨磨豆浆

图2 亲子体验过滤豆渣

图3 亲子体验捞腐竹

图4 志愿者展示新鲜腐竹