生命科学学院承办传统豆花制作体验活动
6月14日上午，由南昌大学工会主办、生命科学学院承办的“传统工艺制作豆花”体验活动在理科生命大楼顺利举行。活动面向全校教职工及其子女，旨在弘扬中华优秀传统文化，推动非物质文化遗产在校园中的传播与传承。
活动伊始，生命科学学院学子为大家系统讲解了豆花的非遗文化背景，包括豆花的起源、传统制作技艺及其在饮食文化中的独特地位。生动的讲解激发了在场家长和孩子们对传统工艺的浓厚兴趣。
在随后的非遗知识问答环节，孩子们踊跃参与、积极抢答，现场气氛热烈，进一步巩固了所学知识。
最受期待的豆花制作体验环节将活动推向高潮。在生命科学学院师生志愿者的协助下，各组家庭亲身体验了磨浆、消泡、过滤、点浆等完整工序。孩子们在石磨前认真转动，观察豆浆缓缓流出；家长们则配合完成过滤和点浆的关键操作。经过一番努力，大家共同品尝了自己亲手制作而成的嫩滑豆花，现场洋溢着劳动后的喜悦与温馨。
本次活动不仅让教职工及其子女在动手实践中感受非遗魅力，也促进了亲子间的互动与沟通。作为承办单位，生命科学学院充分发挥学科特色与组织优势，精心策划每个环节，确保活动顺利开展。南昌大学工会表示，今后将继续支持各学院开展形式多样的文化体验活动，进一步丰富校园文化生活。
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