田小利团队发现柠檬酸盐延缓血管衰老、减轻动脉粥样硬化

       柠檬酸盐作为一种常见的食品添加剂，在线粒体中由乙酰辅酶 A 和草酰乙酸通过柠檬酸合酶产生。它具有双重作用，既是产生 ATP 的主要前体，也是细胞能量状态的指标。在细胞质中，柠檬酸会代谢为乙酰辅酶 A，它参与多种生物过程，包括甾醇和脂肪酸的合成以及蛋白质的乙酰化。

       南昌大学生命科学学院人类衰老研究所田小利教授研究团队发现补充柠檬酸盐能延缓血管衰老。形态学上，柠檬酸盐维持弹性纤维的完整性并降低衰老相关标志物 CDKN1A；功能上，柠檬酸盐提高内皮依赖性血管舒张并降低血压。在动脉粥样硬化模型中，减少主动脉树斑块大小、降低根部坏死核心面积和斑块易损指数。柠檬酸盐降低虚弱指数、增加骨密度、提高最大握力和平衡速度。机制上，柠檬酸盐激活AMPK信号通路、逆转衰老相关线粒体功能障碍、减少活性氧（ROS）产生，并延缓内皮细胞衰老。此外，诱导AMPK失活以及增加ROS水平，柠檬酸盐延缓衰老的作用被抑制。

       该研究证明柠檬酸盐补充可以通过激活AMPK改善线粒体功能，从而延缓血管衰老并缓解年龄相关的血管疾病；提示补充柠檬酸盐可能在对抗血管老化以及治疗与年龄相关的血管疾病方面具有潜在临床应用价值。

     该研究于2025年9月4日发表于衰老研究领域经典杂志《Aging cell》，题为“Dietary citrate restores age-related endothelial cell mitochondrial dysfunction and alleviates atherosclerosis”。在读博士生赵雅和裘嘉昱为并列第一作者，田小利教授为通讯作者，本研究得到科技部重点研发计划、国家自然科学基金的资助。

       论文全文：http://doi.org/10.1111/acel.70213

       附图：柠檬酸盐延缓衰老作用机制示意图。